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#三伏天的养生瞎想#欧洲杯体育

三伏天这碱性生果用力吃，1消暑祛湿2益气健脾3解毒散结，别不懂

在岭南地区，7月有一种生果多数上市，它与荔枝、龙眼并称“广东夏季三宝”，这种生果即是被称为“果中之宝”的黄皮果。黄皮果的养分价值相配高，富含维生素C、果糖、有机酸及果胶，全身是宝，果皮及果核齐可入药，具有生津止渴、养胃健胃、化痰平喘的作用，是夏季生果的最佳礼聘，尽头是它的核，有理气止痛散结的作用。

黄皮果性平，味酸甘，因其不寒凉，不上火，不生湿，简直妥当每个年事段的东谈主群，三伏天气温高易中暑，黄皮果有很好的珍惜作用，价钱也不贵，三伏天可多买给家东谈主吃，共享黄皮果的4种作念法，扫数来望望吧！

1、黄皮焖鸡翅

【材料】：鸡翅3只，黄皮70克，料酒1勺，盐适量，生抽1勺，白砂糖少量，油适量，姜1小块

【作念法】：1、准备好材料，鸡翅清洗干净剁成小块，加料酒，盐，淀粉抓握均匀后再加入1勺油抓匀锁住水分，这里用的是鸡全翅，黄皮果洗净取出果核加少量盐和糖腌制一会。

2、锅中热油，放入姜片煸出和香味后放入鸡翅，煎至名义焦黄，加入生抽扫数翻炒均匀后加入泰半碗水，放入黄皮果，大火煮开后转小焖煮20分钟，转大火收汁即可，出锅撒葱花。

2、黄皮猪手

【材料】：猪手2只，黄皮果30克，盐适量，料酒2勺，生抽15克，蚝油5克，白腐乳1块，辣椒酱5克，八角1个，姜4片，胡椒粉1小勺

【作念法】：1、买回顾的猪手处置掉名义的猪毛杂质，清洗干净，冷水下锅，加料酒，煮沸后再煮5分钟捞出，沥干水分，用厨房纸吸干名义的水分。

2、锅中热油，放入猪手炸至名义金黄捞出，循序加入生抽，蚝油，腐乳，姜片，料酒，胡椒粉，辣椒酱，盐，八角，抓拌均匀，把黄皮果的皮握破后扫数放入，加入没过食材的净水，大火煮开后转小火，煮90分钟至猪手烂软入味即可。

3、黄皮蒸排骨

【材料】：排骨500克，黄皮果20克，盐，料酒，生抽，蚝油，油，玉米淀粉

【作念法】：1、准备好材料，黄皮果清洗干净后用淡盐水浸泡一下，去核备用，排骨浸泡出血水，中间多换几次水。

2、处置干净的黄皮和排骨中，加入盐，生抽，蚝油，玉米淀粉抓握均匀后再加入油抓匀，腌制30分钟。

3、把腌制好的排骨和黄皮码入盘中，放入蒸锅，水开后蒸30分钟，出锅撒香葱即可。

4、平正黄皮蜜饯

【材料】：黄皮果2500克，冰糖750克

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【作念法】：1、黄皮果清洗干净，加少量面粉搓握后再用净水冲洗几遍，捞出沥干水分后去掰成两半，去掉果核。

2、把处置好的黄皮果放入锅中，加入冰糖，小半碗水，大火煮沸至冰糖溶解，转小火慢熬，终末开大火炬水分炒至收汁，晾凉后放入无水无油的容器，冷藏保存，吃的技术取出几个泡水喝

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